Territoire
Bourg et villages
Les maisons du bourg
AE-136 ; C-1487
1 Place de l'église
Maison sur parcelle C-1487 (ancien cadastre), actuellement AE-136.
En 1832, la parcelle C-1487 était un jardin, occupé par une dépendance de la maison située sur la parcelle d’à côté (C-1488), et qui appartenait à François Calvar, de Quéven.
Une maison y est construite ensuite, donnant sur la Rue du cimetière (ancien nom de cette partie de la Place de l’église). Son propriétaire en 1857 est Jean Marie Sellin (1814-1861), boucher. Mais la maison est louée à Philibert Henry (1822-1866) qui va y ouvrir un cabaret. Philibert est le père de Marie Henry (1859-1945) qui naît dans cette maison en 1859. Il décède en 1866 [1866-251]. La maison est alors vendue par adjudication à Jean Baptiste Sellin (1840-1904), cabaretier, fils de Jean Marie.
En 1877, Jean Baptiste Sellin vend à Mathurin Le Malliaud (1843-1927), marchand et cabaretier, « un groupe de logements » dont une maison principale, une cave, une écurie, une vieille maison, une remise et un jardinet ; un puits couvert est signalé dans la remise [1877-342]. Mathurin Le Malliaud va tenir le commerce pendant presque trente ans. Au décès de sa femme Marie Anne Le Mestric en 1898, est dressé un inventaire qui décrit non seulement le fonds d’un cabaret mais aussi celui d’un commerce de mercerie et de petite épicerie-droguerie [1898-159]. En 1906 il vend la propriété déjà décrite en 1877 à Jean Louis Gouyec (1877-1938), boulanger, et son épouse Marie Louise Guillou (1882-1959) [1906-147]. Mais l’espace de l’ancien cabaret était trop juste pour l’installation d’une boulangerie. Il s'agissait vraisemblablement de deux chaumières contigües. Jean-Louis Gouyec va faire agrandir les deux chaumières existantes, ajouter des étages et installer le four à pain.
Au décès de Jean-Louis, c’est son fils Francis (1912-1978) qui prend la suite à la boulangerie avec sa femme Marie-Anne Péron (1916-2006) ; celle-ci développe un rayon pâtisserie, avec son célèbre gâteau breton. La troisième génération Gouyec fut représentée par Fanch et son épouse Marie-Louise Coïc de 1975 à 2015.
Depuis 2015, Lionel et Aëlis Bellec ont repris la baguette des « Gourmands disent ».
Année |
Propriétaire - Locataire |
Prix |
Sources |
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| 1832 | Calvar François (Quéven) | Dépendance et jardin | ||
| 1857 | Sellin Jean Marie (1814-1861) & Limbourg Marie Victoire (1818-1850), propriétaire Henry Philibert (1822-1866), locataire |
Carbaret (boucherie) |
135 fr |
Acte notarié 1857-382 |
| 1866 | Henry Philibert (1822-1866), locataire | Cabaret | ||
| 1866 | Sellin Jean Baptiste (1840-1904) & Souffez Marie Josèphe (1841-1871) | Cabaret | Adjudication | |
| 1877 | Le Malliaud Mathurin (1843-1927) & Guenguenno Marie Anne (1835-1885) | Cabaret |
6 000 fr |
Acte notarié 1877-342 |
| 1882 | Le Malliaud Mathurin (1843-1927) & Guenguenno Marie Anne (1835-1885) | Cabaret | M.C. case 552 (1) |
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| 1886 | Le Malliaud Mathurin (1843-1927) & Mestric Marie Anne (1850-1898) | Cabaret |
4 060 fr |
1885-053 Licitation 1885-178 |
| 1906 | Gouyec Jean Louis (1877-1938) & Guillou Marie Louise (1882-1959) | Boulangerie Débit de boissons |
12 000 fr |
Acte notarié 1906-147 M.C. case 218 (1) Lire Jean Louis et non Jean Marie M.C. case 367 (1) 354 (2) |
| 1961* | Gouyec Francis (1912-1979) & Péron Anne Marie (1916-2006) | Boulangerie |
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| 1975 | Gouyec Fanch (1950) & Coïc Marie Louise | Boulangerie Pâtisserie |
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| Bellec Lionel & Aelis | Boulangerie Pâtisserie |
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Matrice cadastrale (M.C.) : (1) 1882-1911 - (2) 1911-1969
Les dates suivies de l’astérisque sont celles des cases administratives (environ 2 ans après les dates réelles)
La boulangerie, en février 1906, avant reconstruction
Démolition de la maison avant sa reconstruction par Jean Louis Gouyec
1929 - La boulangerie Gouyec à droite
